南会津高原ファーム　横田愛美さんの「とうもろこし」を直送便でお届け！
美味しさの秘密は・・・とうもろこしは鮮度が命！
朝収穫した新鮮なとうもろこしをその日のうちにクール便でお届けします。
とうもろこしは呼吸が多く、収穫後の品質低下がとっても早い野菜です。
温度が上がると、とうもろこしの呼吸が多くなりエネルギー消費が激しくなって 甘みが減ってしまいます。
だからこの「畑から直送便」をおすすめします。

始まりは都内でのマルシェ。
毎年、もぎたての新鮮なとうもろこしを出店していました。
お客様からは「これ、去年も出してたわよね」「待ってたのよ」「良かった、まだあった！」
「あの味が忘れられなくてね〜」とうれしいお声をたくさんいただいていました。
お客様は販売している私の顔ではなく、商品の様子や味で覚えている、これは裏切られない。
そう感じた私は、生産者の愛美さんにもこの事を伝え「お客様の味の記憶」の重要さを共有し、間違いのないものを届け続ける努力をしていく事を約束しました。




現在、新型コロナの影響もあり都内へのマルシェ出店はしていませんが、お客様からの問合せもありこの直送便を始めました。

愛美さんの「サニーショコラ」＆「しあわせコーン」ぜひ味わってみてください。
7月上旬〜9月上旬までの販売です。※2025年は6/25頃から出荷になります。
2025年分　６/25〜ご予約受付！

※7/18〜7月25日頃まで収穫は休みとなります。
　「サニーショコラ」黄色
　「カントリー娘」黄色×白
　「しあわせコーン」黄色 × 白
　「カクテルコーン」黄色×白
　「ゆめのコーン」黄色×白
※品種は選べません。 ※生育状況によりご注文日〜お届けまで5日〜7日かかる場合があります。 ※収穫時期により「販売停止中」のサイズがあります。

Ｌ、2Ｌサイズ

訳あり（ご家庭用）

■特A（特に実入りの良いA品） 　10本入　3,780円（税込） 　 8本入　 3,110円（税込） ■２Lサイズ（1本あたり 約400〜440ｇ） 　10本入　3,456円（税込） 　 8本入　 2,851円（税込） ■Ｌサイズ（1本あたり 約350〜390ｇ） 　10本入　2,808円（税込） 　 8本入　 2,332円（税込） ■Ｍサイズ（1本あたり 約300〜340ｇ） 　10本入　2,376円（税込） 　 8本入　 1,987円（税込） 【必ずご確認ください】 ※注文順に発送いたしますので「お届け指定日なし」でご注文いただけると助かります。（時間指定は可） ※一度に３箱までご注文可能です。（３箱分を１箱にまとめて発送となります）

• ※クール（冷蔵）便で発送となります。
• ※生育状況によりご注文日から出荷まで５日〜７日かかる場合があります。
  ※6/25頃からの出荷になります
• ※現在、特A　および　２Ｌサイズは7/26以降に収穫予定となります
  糖分が高いため常温に3日ほど置くと発酵する場合があります。
  保存する場合は早めに加熱してから冷蔵または冷凍保存してください。

]]> 2020-07-13T14:16:31+09:00 ふくしまのオイシイ！をお届けする【えがお福島】新鮮野菜と季節のフルーツ＆特産品の通販サイト https://www.egao-fukushima.com/?pid=134436397 そこでひっそりと作られている赤いかぼちゃがあるのをご存知ですか？赤いかぼちゃって食べるより飾り用のかぼちゃが多く、正直味は・・・というのが多いと思いますが、金山町で作られる「赤かぼちゃ」はなぜか違うのです。 標高450ｍ、他からの影響を受けにくい町の中...

そこでひっそりと作られている赤いかぼちゃがあるのをご存知ですか？赤いかぼちゃって食べるより飾り用のかぼちゃが多く、正直味は・・・というのが多いと思いますが、金山町で作られる「赤かぼちゃ」はなぜか違うのです。

標高450ｍ、他からの影響を受けにくい町の中でも一番の高台の畑で作られているため朝晩の寒暖差が大きく大自然の中、存分に育つ環境がかぼちゃをあまく美味しく育ててくれます。



鮮やかなオレンジ色のかぼちゃをひっくり返すと大きなでっぱり、おへそがあります。かぼちゃを丸ごと切る時は大変苦労しますが、この場所は皮が柔らかいので、ここに包丁を入れていただくと刃が入りやすく安定して切ることができます。





美味しいかぼちゃが評判を呼び、種を取って家庭で育て販売する方も出てきてしまいました。かぼちゃは野菜の中でも生命力が強いので、初めは家庭でも育ちやすいのですがだんだんと味が落ち、金山のかぼちゃとは全然味の違う赤かぼちゃが流通されるようになってしまいました。

金山町産の赤かぼちゃは出荷前に糖度を測定し、形を見て合格した物だけが「金山赤かぼちゃ」と名乗れます。その印が1つ1つに付けられた「金のシール」なのです。「金のシール」は美味しさの保障です。

「奥会津金山赤カボチャ」は、平成21年に商標登録、平成30年に地域団体商標登録を得ました。 金のシールを目印に類似品にご注意ください。

煮物にする際には最初から砂糖は入れずに甘さが足りないと感じたら加えて下さい。砂糖なしでも十分甘みがありますので、入れ過ぎには注意してください。蒸したり、素揚げ、グリル、汁物やお菓子の材料にしても美味しいです。

※糖度が高いため保存には向きません。早めにお召し上がりください。

【Ｍサイズ】２玉入 　3,164円（税込） 【M/Ｌ混合】２玉入　3,499円（税込） 【Ｌサイズ】２玉入 　4,082円（税込） 【ＬＬサイズ】１玉　 2,527円（税込） Ｍサイズ・・・・・1玉あたり1.2〜1.6kg前後 Ｌサイズ・・・・・1玉あたり1.7〜2.1kg前後 ＬＬサイズ・・・・1玉あたり2.2〜2.6kg前後 ※毎年の成育状況により数値が変わる場合があります。 ※サイズが揃わない場合は大・小の組み合わせになる場合があります。 　（高齢化に伴い産地の生産を守るため、サイズに関わらず買取りしております。ご理解いただきますようお願い致します） 2025年産は７月末より受付開始予定（天候により成育状況やサイズ、数などを確認してからの受付となります） 8月中旬から収穫し、デンプンが糖に変わるまで熟成、9/4頃より発送をいたします。 食べ頃をお送りしていますので、到着後は早めにお召し上がりください。 （糖度が高いため、保存はできません） 【必ずご確認ください】 ■9/4頃より出荷予定（成育状況により前後する場合があります） （日付指定不可：お届日は記入いただいてもご希望に添えません）時間指定は可能です。　 ■収穫は1度になりますので、ご注文順にお届けします。 ■糖度が高いため保存ができません。食べごろをお送りしております、早めにお召し上がりください。 「金山赤かぼちゃ」の生産者も平均年齢が８０代となりました。 生産を守り次世代に繋げていくために、上記の範囲のものを組み合わせてお送りいたしますが、個体によって大きさは異なります。（大小の組み合わせになる場合もあります）自然の産物ですご理解いただければ幸いです。 ■銀行振込(先払い)でご注文にもかかわらず代金の振込みをされない方がおり、ご注文者様への連絡・事務処理にかなりの負担が掛かっております。そのため、銀行振込は受付けておりませんのでご了承をお願い致します。 ■2025年産の予約受付は、数に達しましたので終了しました■ ]]> 2018-08-22T00:04:16+09:00 ふくしまのオイシイ！をお届けする【えがお福島】新鮮野菜と季節のフルーツ＆特産品の通販サイト https://www.egao-fukushima.com/?pid=133651200 「のむもも」100％桃しぼりジュース1000ｍｌ 味わいも品種によってさまざま 7月中旬から10月上旬まで収穫される22種類の桃から品種ごとに搾り分け、桃の美味しさを余すことなく味わえます。その中でもおすすめの品種を選びました。 気... 【完売御礼】2024年産はおかげさまで完売となりました。2025年産は8月下旬~9月上旬頃に発売予定です。

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「のむもも」100％桃しぼりジュース1000ｍｌ

味わいも品種によってさまざま
7月中旬から10月上旬まで収穫される22種類の桃から品種ごとに搾り分け、桃の美味しさを余すことなく味わえます。その中でもおすすめの品種を選びました。




気持ちの良い飲みっぷりを見せてくれます。もう離してくれません。せっかくの100％ストレートですので氷は入れずに冷蔵庫等で冷やして、そのまま飲んでいただくことをおすすめしています。砂糖不使用

【内　容】
１００％桃しぼりジュース
●【小瓶】２００ml　２種　各３本　合計６本（瓶） 家庭用　2,527円（税込） 　　※7月〜１０月の桃の中から２種類 ●【小瓶】２００ml　３種　各３本　合計９本（瓶） 家庭用　3,790円（税込） 　　※7月〜１０月の桃の中から３種類 ●【大瓶】１０００ml　あかつき桃　2本（瓶）　　贈答用　3,240円（税込） 　 2025年産 桃の飲みくらべ！ 品種例） 『幸茜』・・・・・・香りが良い！優しい甘みとコク 『さくら白桃』・・・トロリとしたコクと甘みがあとに残らないキレが良いの桃 『黄ららのきわみ』・・すっきりとした甘みと豊かな香りが特徴の黄色い桃 『桃水』・・・・・・10月に収穫となる晩生の桃、トロリとした甘みでファンが多い 『川中島白桃』・・白桃らしいすっきりした甘さ 『あかつき』・・・・福島生まれの品種で甘みと酸味のバランスに優れた一番人気の桃

※天候により毎年同じ味ではありません、 　ワインのように今年の味を楽しんでいただける方におすすめします。 ※時期により品種が変わる場合があります。 【原材料】
桃、酸化防止剤（ビタミンC）、PH調整剤



【必ずご確認ください】 ※1000ｍｌは化粧箱、200ｍｌは簡易箱（家庭用 熨斗不可）でお送りいたします。家庭用を複数セットご注文の場合でも個別箱は付きません。
※200ml家庭用＋1000ml贈答用、200mlを２セット等、複数個ご注文の場合は「複数注文便」をお選びください。実際の送料が少ない場合は差額を返金致します。複数個の注文で通常便をご選択の場合はまとめて１個口での発送、または追加でご請求させていただきます。 ↓↓【家庭用　200ml小瓶　発送荷姿】　熨斗不可、ご家庭で楽しむ簡易包装です。 ]]> 2018-07-25T01:23:11+09:00 ふくしまのオイシイ！をお届けする【えがお福島】新鮮野菜と季節のフルーツ＆特産品の通販サイト https://www.egao-fukushima.com/?pid=130939770 今年も始まります！（5/9より出荷開始） ■５月〜６月　上旬はジューシーな春アスパラ！　 ■８月〜９月　たべごたえ極太の夏アスパラ！ ※6月中旬頃、夏アスパラの予約販売を開始します！ （昨年は7/22より夏アスパラの発送を開始しました。） 喜多方市の... 今年も始まります！（5/9より出荷開始）
■５月〜６月　上旬はジューシーな春アスパラ！　
■８月〜９月　たべごたえ極太の夏アスパラ！
※6月中旬頃、夏アスパラの予約販売を開始します！
（昨年は7/22より夏アスパラの発送を開始しました。）



喜多方市の中心部から東へ、市街地を背に山道を登って行くと標高400メートルの高台にきれいに整備された江川さんのアスパラ畑があります。

名峰　飯豊山を背に会津盆地の大パノラマが望める畑からの風景




もともと地元で建設会社を営む父 正則さんが、市役所からの依頼で藪に覆われた耕作放棄地を農業土木のノウハウで農地に再生していたが、集落の高齢化から整備しても農地として使われず、後継者がいなければまた耕作放棄地へ戻るだけだった。



それでも会社は利益になるのでそのままでも良かったはずだが、「それでは問題解決にならない」と正則さんは新たに会社を立ち上げ地域の為に自分たちで農地の維持、生産を始めたのでした。初めての収穫を迎えるその年、東日本大震災が発生。



風評被害を受け、全ての取引先への出荷が停止に追い込まれた。それでも、県外へ行っていた長男 正道さんが「父親が元気なうちに一緒に働き、多くを学びたい」と喜多方へ戻り、次男 正明さんと一緒に会社を盛り上げることとなったのです。





高齢化や後継者不足は地方が抱える大きな問題である一方、農業を志す方がいるのも事実。しかし便の良い農地を借りれない、借りれても荒れた農地は収量が少なく生活ができずに辞めてしまう方が半数以上だと言います。

これはかつて江川さんも経験した課題でもあったため、地力が回復するまでの3年から5年間は江川さんが生産し、販路も開拓したうえで新規就農者へ受け渡し地域に根ざしてもらう事とした。これを繰り返し新規就農者を増やしていくモデルを展開している。



喜多方の豊かな大自然で育まれた「グリーンアスパラ」
収穫は春採りと夏秋（かしゅう）採りの年に２シーズンだけ。
春は雄国山の雪解け水をたっぷり含み、柔らかいのに身が締まった味わい。
夏は太陽の光をいっぱいに浴びた生命力あふれる歯ごたえの良い味わい。



収穫したその日のうちに出荷いたしますのでフレッシュな食感をお楽しみいただけます。サイズにより太いものは歯応えと濃い風味を味わえる「天ぷら」「カツ」「豚バラ巻」など、細いものはゆでたてをそのままマヨネーズに付けたり「パスタ」にするのがおすすめです。







Ｌサイズ（１本当たり40〜50ｇ程　１箱20〜25本位）　3,456円（税込）
Mサイズ（１本当たり30〜40ｇ程　１箱25〜30本位）　2,916円（税込）
Ｓサイズ（１本当たり20〜30ｇ程　１箱30〜50本位）　2,376円（税込）　

料理に合わせて３サイズからお選びください。



収穫期間：春　5/上旬〜6月上旬まで
　　　　　夏　8月上旬〜9月末まで
　　　　　出荷は5/９から。ご予約受付中！

※配送はクール便となります。
【必ずご確認いただき、ご了承の上ご注文をお願いします】
※ご注文順に出荷となります。 出荷まで2〜３週間程お待ちいただいておりますが、霜や悪天候により生育が遅れる場合はさらにお待ちいただく場合もあります。 そのため、お届日指定はお受けできません。配達時間指定は可。 ※出荷の際にはメールにてご連絡いたします。

※一度にお送りできるのは4箱までとなります。（同一住所に限る）

5/9より出荷開始　ご予約受付中！

]]> 2018-04-27T22:32:29+09:00 ふくしまのオイシイ！をお届けする【えがお福島】新鮮野菜と季節のフルーツ＆特産品の通販サイト